|
|
Lamsragout Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo lamsvlees * 200 gram uien * 1 teentje knoflook * boter * 1 bouquet garni * peper * zout * 200 gram rijst.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in stukjes, snipper de uien en hak de knoflook fijn. Verhit de boter en bak het vlees en uien op een hoog vuur bruin. Voeg dan de gehakte knoflook toe en blus af met water tot het vlees net onder staat. Doe het bouquet garni en wat zout en versgemalen peper er bij, sluit de pan en laat de inhoud drie kwartier zachtjes koken. Maak de rijst met wat boter aan en doe ze bij het vlees. Laat dan nog 20 minuten zachtje koken. De rijst zal het kookvocht opnemen zonder dat de massa te droog wordt.
|
|
|